Calendar
Pe 28 iulie 1635 mareşalul spaniol Piccolomini cucerește fortăreața Schenkenschans, iar republica olandeză era astfel expusă invaziilor străine. Stdholder-ul olandez de la acea vreme, Frederic Henry este nevoit să îşi concetreze forţa militară exclusiv pentru a recâştiga fortăreaţa. Urmează un asediu de nouă luni, în timpul uneia dintre cele mai grele ierni olandeze. Reuşeşte totuşi, prin redobândirea fortăreţei să schimbe soarta Războiului de 8 ani. Miza fortăreţei era poziţia ei privilegiată care oferea practic şansa oricărei armate de a ataca decisiv provinciile olandeze. La confluenţa dintre fluviile Rhin şi Waal, fortăreaţa oferea suportul perfect pentru orice atac surpriză asupra Olandei. Războiul de 8 ani a pornit ca o revoltă în provinciile olandeze împotriva dominaţiei lui Filip de Spania şi a puterii Habsburgice. S-a terminat în 1648 cu tratatul de la Westphalia, începutul politicii europene moderne, momentul care a schimbat harta Europei şi balanţa de putere.
Pe 28 iulie 1869, la Bucureşti, renumitul cofetar Grigore Capşa primeşte brevetul de furnizor al Casei princiare, precum şi medalia Bene Merenti clasa I. Atras de arta cofetăriei, Grigore îşi petrecea multă vreme în laboratoarele fraţilor săi mai mari, care pusesertă bazele afacerii Capşa. În 1867, după un an de practică, participă la expoziţia de la Paris, fiind singurul străin care a avut această onoare. Întors în ţară, în 1868, îşi propune să modernizeze arta cofetăriei. De la această dată începe europenizarea cofetăriei româneşti. În acest scop, Grigore Capşa a adus specialişti de la renumitele cofetării pariziene pentru a-i învăţa pe lucrătorii români tainele cofetăriei franceze. De-a lungul timpului, produsele cofetăriei Capşa au participat la diferite expoziţii la Viena, Paris şi Bucureşti, obţinând medalii şi certificate de felicitare. La expoziţia universală din 1889, Casa Capşa a primit marea medalie de aur. În 1886, el se hotărăşte să clădească un hotel şi să deschidă un restaurant de lux, începuturile legendei localului Capşa.
Foto: bucurestiivechi.ro
Pentru a putea adăuga comentarii trebuie să fii membru al altmarius !
Alătură-te reţelei altmarius