altmarius

cultură şi spiritualitate

Călăuze prin Bucureştiul vechi (XII)

de Silvia Iliescu

Grand Hotel Continental” se ridică la sfârşitul secolului al XIX-lea pe fundaţiile unuia mai vechi, numit Broft · cele două saloane în formă de „L” ale restaurantului său au 240 de locuri, plus 180 în grădină · Restaurantul Continental este preferatul funcţionarilor din aparatul de stat şi al oamenilor de afaceri · un alt restaurant faimos: pe Calea Şerban Vodă localul Zissu, cu bar şi restaurant, în care debutează cântăreţul Jean Moscopol · aici au căutare şampania şi vinurile Mott, Rhein şi Cointreau.

Mariana Drăgescu (n. 1912) a venit la Bucureşti în 1933 şi s-a înscris la Şcoala de pilotaj Mircea Cantacuzino”, obţinând doi ani mai târziu brevetul de pilot 94 (al şaptelea brevet feminin din ţară). Până să plece pe front cu Escadrila Sanitară a lucrat în Bucureşti, la Aeroclubul Regal.

 „Erau restaurantele… Continentalul era şi atuncea şi Capşa. La Continental era Grigoraş Dinicu care cânta şi când intrai în restaurant Grigoraş totdeauna, chiar dacă era cu vioara în mână, se înclina şi saluta pe toţi care intrau. La Capşa erau artiştii care se adunau… îmi aduc aminte de actorul acela, Iancu Brezeanu, îl vedeam mereu pe acolo. Şi pe Manu, actorul Manu, ei erau nelipsiţi… […]


Casa Capsa din Capitala (interior).

Erau localuri foarte căutate şi mai departe de centru şi unde se duceau bucureştenii din centrul oraşului să mănânce, pentru faima localului. De exemplu, era acolo spre [bulevardul] 11 Iunie celebrul <La Leul şi cârnatul> unde se mâncau nişte fripturi formidabile! Mai era la Şosea, iară, o mică grădină, asta tot înainte de război, <La ‘Coana Victoriţa>. Ea era micuţă şi se strecura peste tot. Toată lumea bună venea acolo să mănânce şi când ne-am adunat şi noi odată, cu Nadia [Russo], cu Nicu Polizu Micşunescu, băieţii ăştia mai… <Haide să mâncăm la ‘Coana Victoriţa!> Şi îţi aducea o tavă cu tot felul de varietaţi de friptură la grătar, şi ficat… o varietate. Aducea o tavă mare şi să mănânci cât poţi şi cât vrei. Şi foarte convenabile preţurile! Apoi, îmi aduc aminte că intram la Nestor şi-mi cumpăram prăjituri sau o cutie de bomboane, nu era nicio problemă! Ajungea salariul… […]

La sărbători mai speciale, cum era Revelionul, cine avea posibilitate sau cine era invitat făcea şi la restaurantul Zissu sau mai era Barul Melody… patronul era un macedonean, unul, Caracostea. Era foarte frumos Barul Melody! Se dansa… Era tot la un local de noapte, tot al lui Zissu, unde am fost o dată invitată şi am văzut un program extraordinar de frumos. Un negru fusese angajat acolo şi avea un dans cu nişte lanţuri pe el şi unde simula sclavia. Pe urmă, o femeie care avea aşa puse nişte unghii lungi ca nişte gheare care simula un dans străvechi, aşa. Am să vă arăt un program de la restaurantul Zissu de Revelion, ca să vedeţi ce bunătăţi erau… […] Toate erau in franceză. <Rue de Batiştei no. 12. Revellion ’41> – erau nemţii în ţară, dar nu începuse [pentru noi] războiul. Era ’40 spre ’41, meniu cu: <Cocktail Very Dry Montblanc, Caviar frais sur canapé, Consommé double, Baton de fromage, Filet de merlan sibérien, Sauce verte, […] Salade Caprice, Petit pois aux fleurons, Crėme glacée, Biscuits aux avelines, Tarlettes suisses, Corbeille des Fruits…>, toate în franceză.”

[Interviu de Octavian Silivestru, 2000]

Vizualizări: 27

Adaugă un comentariu

Pentru a putea adăuga comentarii trebuie să fii membru al altmarius !

Alătură-te reţelei altmarius

STATISTICI

Free counters!
Din 15 iunie 2009

200 state 

(ultimul: Micronesia)

Numar de steaguri: 264

Record vizitatori:    8,782 (3.04.2011)

Record clickuri:

 16,676 (3.04.2011)

Steaguri lipsa: 42

1 stat are peste 660,000 clickuri (Romania)

1 stat are peste 100.000 clickuri (USA)

1 stat are peste 40,000 clickuri (Moldova)

2 state au peste 20,000  clickuri (Italia,  Germania)

1 stat are peste 10.000 clickuri (Franta)

6 state au peste 5.000 clickuri (Olanda, Belgia, Marea Britanie, Canada, UngariaSpania )

10 state au peste 1,000 clickuri (Polonia, Rusia,  Australia, IrlandaIsraelGreciaElvetia ,  Brazilia, Suedia, Austria)

50 state au peste 100 clickuri

16 state au un click

Website seo score
Powered by WebStatsDomain

DE URMĂRIT

1.EDITURA HOFFMAN

https://www.editurahoffman.ro/

2. EDITURA ISTROS

https://www.muzeulbrailei.ro/editura-istros/

3.EDITURA UNIVERSITATII CUZA - IASI

https://www.editura.uaic.ro/produse/editura/ultimele-aparitii/1

4. PRINTRE CARTI

http://www.printrecarti.ro/

5. ANTICARIAT ALBERT

http://anticariatalbert.com/

6. ANTICARIAT ODIN 

http://anticariat-odin.ro/

7. TARGUL CARTII

http://www.targulcartii.ro/

8. MAGAZINUL DE CARTE

http://www.magazinul-de-carte.ro/

9. ANTICARIAT PLUS

http://www.anticariatplus.ro/

10. CARTEA DE CITIT

http://www.carteadecitit.ro 11. ANTICARIAT ON-LINE
http://www.carti-online.com/

12. ANTICARIATUL DE NOAPTE

 http://www.anticariatuldenoapte.ro/

13. ANTICARIATUL NOU

http://www.anticariatulnou.ro

14. ANTICARIAT NOU

https://anticariatnou.wordpress.com/

15. ANTICARIAT ALEPH

https://www.anticariataleph.ro/

16. ANTIKVARIUM.RO

http://antikvarium.ro

17.ANTIKVARIUS.RO

https://www.antikvarius.ro/

18. ANTICARIAT LOGOS

http://www.anticariat-logos.ro/

19. ANTICARIAT.NET

http://www.anticariat.net/informatii-contact.php

20. TIMBREE

www.timbree.ro

21. FILATELIE

 http://www.romaniastamps.com/

22 MAX

http://romanianstampnews.blogspot.com

23. STAMPWORLD

http://www.stampworld.com

24. LIBMAG

https://www.libmag.ro/oferta-carti-polirom/?utm_source=facebook-ads-7-99-polirom&utm_medium=banner-facebook&utm_campaign=7-99-polirom-facebook&utm_content=new-3

25. DAFFI'S BOOKS

https://www.daffisbooks.ro 26. MAGIA MUNTELUI

http://magiamuntelui.blogspot.com

27. RAZVAN CODRESCU
http://razvan-codrescu.blogspot.ro/

28.RADIO ARHIVE

https://www.facebook.com/RadioArhive/

29.NATIONAL GEOGRAPHIC ROMANIA

https://www.natgeo.ro/revista

30. SA NU UITAM

http://sanuuitam.blogspot.ro/

31. MIRON MANEGA
http://www.certitudinea.o

32. CERTITUDINEA

www.certitudinea.com

Anunturi

Licenţa Creative Commons Această retea este pusă la dispoziţie sub Licenţa Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 România Creativ

Note

Hoffman - Jurnalul cărților esențiale

1. Radu Sorescu -  Petre Tutea. Viata si opera

2. Zaharia Stancu  - Jocul cu moartea

3. Mihail Sebastian - Orasul cu salcimi

4. Ioan Slavici - Inchisorile mele

5. Gib Mihaescu -  Donna Alba

6. Liviu Rebreanu - Ion

7. Cella Serghi - Pinza de paianjen

8. Zaharia Stancu -  Descult

9. Henriette Yvonne Stahl - Intre zi si noapte

10.Mihail Sebastian - De doua mii de ani

11. George Calinescu Cartea nuntii

12. Cella Serghi Pe firul de paianjen…

Continuare

Creat de altmariusclassic Dec 23, 2020 at 11:45am. Actualizat ultima dată de altmariusclassic Ian 24.

© 2021   Created by altmarius.   Oferit de

Embleme  |  Raportare eroare  |  Termeni de utilizare a serviciilor