На 7 юли отбелязваме Деня на шоколада

[pagina străină]

07.07.2021 • Цивилизация • •

https://www.nationalgeographic.bg/a/na-7-yuli-otbelyazvame-denya-na...

7 юли е Европейският Ден на шоколада. Датата е избрана, защото точно по това време през 1550 г. е доставена първата партида шоколад от Америка за Испания.

© Снимка: iStock

Ацтеките наричали какаовите зърна „храна за боговете” и ги използвали като платежно средство. Шоколадът е една от най-популярните храни и вероятността някога да излезе от мода е нулева. Най-новите научни изследвания потвърждават ползата от сладкото изкушение за здравето.

Австралийски учени потвърдиха ползата от шоколада срещу високо кръвно налягане. Направеният от тях анализ на 15 изследвания е показал, че едно парче на ден има същия ефект върху кръвното налягане като половин час тренировки.

Вижте повече

Черният шоколад подобрява зрението

Консумацията на големи количества шоколад може да възстанови и дори да подобри зрението, установиха американски биолози.

Шоколадът, особено тъмният, съдържа химикали, известни като флаваноли. Те разширяват кръвоносните съдове в тялото, улесняват преминаването на кръвта през тях и понижават налягането. Всекидневната консумация на малки количества шоколад предпазва от инфаркт и инсулт.

Най-полезна е тъмната разновидност на сладкото изкушение. Черният шоколад с висок процент високомаслено какао, което е здравословната суровина в шоколада, съдържа и много магнезий, което се отразява добре и на мозъчната дейност. Затова блокче черен шоколад следобед може да бъде отлично средство срещу умствената и физическата умора, които ни хващат по това време от деня. То вдига кръвната захар и ободрява ума.

Според съвременната статистика през живота си човек изяжда средно около 10 000 шоколадови блокчета. /БГНЕС